分子式：KNaC₄H₄O₆4H₂O

分子量：282.23

性状：无色透明或白色结晶。比重1.77，熔点70-80℃。在热空气中稍有风化性。60℃开始失去部分结晶水，215℃全部失去结晶水。易溶于水溶液呈微碱性。

质量指标

指标名称	指标
酒石酸钾钠C4H4O6KNa4H2O含量，%≥	99.0
氯化合物 Cl, %≤	0.008
硫酸盐 SO4，%≤	0.05
水溶液反应	合格
铁 Fe, %≤	0.002
重金属 以Pb计，%≤	0.001
水不溶物，%≤	0.05

用途：本品在食品工业上作焙粉；印刷业上制版；制镜、热水瓶工业作还原剂；电镀工业络合剂；医药上作缓泻剂；电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒；化肥工业ADA脱盐剂；在玻璃或其他工业上均有应用。

包装：40公斤铁桶或25公斤塑料编织袋内衬牛皮纸袋或复合袋。